第25章
清炖蟹粉狮子头是扬州的传统名菜。
也是温国栋爱吃的苏菜之一。
两年前,温家良为了让温国栋支持他的梦想,特意做过做过这道菜,比温国栋专门去扬州找正经师傅做的,差得十万八千里。
正因为如此,温国栋觉得温家良学厨就是在浪费时间。
他花大把精力财力,培养大儿子做接班人,总不能又要花十几年的时间,培养他成为一个有本事的厨子。
温国栋是个生意人,他认为这明显是桩赔本的生意,所以一直反对儿子弃商学厨的决定
温家良揭开盖子,看到大家的目光都看直了,特别是他爸,虽然努力崩住神情,但他还是捕捉到了惊讶。
温家良更加胸有成竹,一个个揭开。
松鼠鳜鱼、水煮肉片、香辣虾、麻婆豆腐、粉蒸肉,鸡汁煮干丝……
一道又一道的菜名报出来,阵阵的香气混合在空气中,直让人口齿生津,饥肠辘辘。
特别是赵悦,她看到有川菜的时候,毫不犹豫地在心里给云苒打了最高分。
赵悦和丈夫温国栋的口味,那叫一个天差地别。
温国栋喜欢苏菜,因为苏菜精致,还能把食材的鲜美发挥到极致,又健康,赵悦则是喜欢大部分川菜的那种爽辣感,极为开胃。
然而,温国栋嫌弃川菜太家常,拿不出手,没什么技术含量,而且调料重,油多不健康,做的时候和吃的时候,总会沾一身的气味。
可赵悦就爱这一口,对老公赞不绝口的苏菜,提不起半点兴趣。
苏菜对赵悦这种重口的人而言,有些甜腻,她不懂为什么要把菜做成甜味,一点也不开胃,腻人得很,即便有些菜并不甜,但口味也实在过于清淡。
夫妻二人在一起这么多年,在饮食方面没少发生争论,在自己家里还好,可以安排不同菜系的厨师。
可是出去吃饭,两人免不了为了去哪家菜系的饭店,互相争论一番。
温国栋不动声色的打量这一桌子精致得堪比饭店的菜,他不得不承认云苒是有些功夫在身的。
就是不知道是不是花架子。
瞥见温家良正得意翘唇,温国栋终究还是拉不下脸夸奖,淡淡道:“菜好看有什么用,味道才是真本事,再好的外表也不能掩盖本质问题。”
云苒耳朵尖,听到这话,倒也谈不上生气。
她对自己的厨艺从来都很自信,吃过就没说不好的。
温家良也听到了,他为了快点打老父亲的脸,十分殷勤地给他弄好一碗鸡汁煮干丝的汤。
自家老父亲吃饭前,必须要喝一碗汤暖胃。
温国栋紧绷着脸,抬起盛了小半碗汤的碗,慢悠悠饮了一口,然后放回桌子上,表情一直控制的很好。
他微微点头,“很鲜。”
温国栋夹起里面的干丝,经过烩煮的干丝,滑爽嫩,还保留了几丝韧性。
这道菜的做法很精
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