那日李衡辞走后,如今过去小半月,再未往瑞和楼来。
就连巧儿这样大大咧咧性子的人,也隐约察觉到一些不对劲。
她跟在关明溪身后问东问西,最后终于绕到了重点上:“娘子,善王同你都说了些什么?”
关明溪手下切着脆口的梨,预备做个润肺去燥的小吊梨汤,听此,顿了一顿:“你要是闲得无事,便去看书。”
她想起李衡辞最后说的那句话:“既然你如此厌我,那今后我再不来扰你。”而后低低叹息一声,便卷了袖子离开。
秋风已经悄无声息席卷而来,一些树叶都渐渐泛黄,一早一晚已有凉意,明明是再舒适不过的天气,关明溪却觉得有些食不下咽,饭菜往往吃了几口就不愿再动。
因着徐家茶坊还没开,所以她还是无事便呆在瑞和楼,吴承远见此,还以为是自己做的菜关明溪不喜,还与德厨在庖屋中抓耳挠腮地探究过几次。
关明溪倒是说过无事,兴许夜里有些着凉,没了胃口。她自己也知晓是应付的说辞,今日便想着炖一盅小吊梨汤,这甜汤温润清甜,在秋日里喝下十分滋补。
所需秋梨、银耳、一些枸杞子,还有冰糖。关明溪想了想,又巧儿去大堂拿些酸甜口梅子回来,这样熬煮出来的小吊梨汤更加可口。
京中银耳甚为稀有,有记载称:“富贵有力者咸嗜之,呼‘五鼎芝’。”①那时的银耳如同白灵芝一般珍贵,只有富贵、簪缨之家,才有能力享用,寻常百姓是见不到的。
现下的银耳虽说没有白灵芝价高,却依旧贵重,又不易储存,成色好的都被上贡入了宫,就连瑞和楼这样的酒楼,也不多得。
银耳用清水洗净后用手撕成小朵备用,将秋梨切成小块一同放入炖盅,再把方才没有扔掉的梨子皮也扔进去。
这梨皮带有梨的果香,比果肉还要香甜许多,所以关明溪留了下来。
最后把几颗梅子倒入,加适量的水,放在炉子上用小火慢炖一个时辰。枸杞子和冰糖快要起锅时再放。
关明溪喜爱喝软软糯糯的银耳,便私心让火夫多炖些时辰,到午时用膳恰好能喝。
吴承远在一旁瞧着,脸上笑得都出了褶子,还得意洋洋地朝德厨炫耀有此女便是入土也心安。
关明溪将炉子交由火夫看好,便净了手要带着巧儿去识字。
瑞和楼这些小伙计,连着阿贵也大字不识一个,只有吴岩禄这个少东家才上过学,可算账时,他一人总归有些乏力。
关明溪便想着让巧儿读些书,兴许能帮得上忙。反正她整日也是跟着自己无事可做。
用那小吊梨汤作为奖赏,巧儿馋得咽口水,自己就捧着书看了起来。
关明溪坐一旁偶尔指点一番,偶尔用手撑着头沉思,她想着月底要开那茶坊,得多想些奶茶的做法才好。
阿贵来寻时,
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