拦着不让他再上房,刚才扛了那多木头,可该好好歇歇了。
见李青文盯着那边看,周瑶道:“这么辛苦,是不是该吃点好的。”
李青文点头,“你想吃点啥?”
“熏鸡。”
“最近没出去打猎,没有野鸡。”
“没有野鸡有养的鸡。”周瑶提醒他道:“伙房帮你养的,现在都好几百只了,杀个三四十只公的没甚事吧?”
竟然有这么多了……自从把鸡蛋送去,再也没有操过一点心的李青文有些意外,跟着周瑶一起去了鸡圈。
鸡圈在营地的最角落,离很远就能听到鸡咯咯的叫声,然后便闻到刺鼻的臭味。
猪马牛的粪便味道加起来都不及鸡粪一半,当然,鸡粪发酵好后也是顶顶肥的。
伙房的人过来给鸡添水,见状,帮着俩人开始抓鸡,这正是他们难得歇息的时候,一边抓,一边喊人烧水,这头杀鸡,那头便开始浇热水拔毛。
周瑶去端来几盆老汤,直接用伙房的大锅烧起来。
收拾干净的鸡一只只扔到锅里,鸡血和鸡杂都弄出来一大堆。
这些东西得出功夫弄,伙房的人有空闲,一边洗,一边看李青文的动作。
他们吃过李青文做的熏鸡,那味道真的绝,每根肉丝都是香的,现在回味起来,唇齿间还留有余香。
不过他们现在看有点早,光这些鸡就得炖上一个多时辰,之后才开始熏。
趁着这个时候,李青文想借伙房的磨,弄点豆腐,最近一直没空打猎,棚子里就只剩下蘑菇,不能顿顿喝蘑菇汤啊。
他说要豆腐,伙房的人便帮着弄,他们这里顿顿白菜豆腐,桶里天天泡着黄豆,直接舀出来就可以磨。
看着李青文跟周瑶走了,李青文和李青勇俩人便拿着桶去收地笼,将里面捉到的鳝鱼一条条的抓到桶里。
他俩年岁还小些,不能做上梁这种重活,怕压坏身子骨,所以一天天的便围着河转,捉鱼和泥鳅。
俩人把新鲜的鱼拎去伙房,看着伙房的大锅也想给家里安一下。
送完东西,李青风和李青勇还有一些跟他们年纪相仿的,拎着东西就往河下游走。
从桦树林回来后,李青风后悔自己没多抓一些鸭子回来,老孙说,他们营地往南二十多里路,也有一处河滩,那里也有。
李青风一直念念不忘,怕娘亲不让,他也没说,偷偷的就带着人去了。
煮好了鸡,李青文借用伙房的锅烧糖稀开始熏,大家伙目不转睛的看着,学会他们以后就可以自己做了。做的好吃,以后回老家可以开个熏鸡铺子,算是一门营生。
那厢,李青风等人还没到河滩呢,就有人踩碎了好几个野鸭蛋。
这东西喜欢在草丛里下
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