这几个灵厨师都是附近小世家的灵厨师,每年团圆节都是来陪跑的,也没指望赢,这会儿闻到香味都过来瞧。
符怀是附近符家的公子,十足的吃货,也是这群灵厨师中地位最高的。
“好香,你这是做的什么烤鱼,有菜还有水?”看起来好奇怪,但似乎还不错。
“这不是水,是酱汁。”姜瑶瑶一边把煸炒得浓郁的酱汁倒在烤鱼身上,又放了几粒花椒赤炎果,“这叫巫溪烤鱼。”
说这句话的时候,热油正好泼在烤鱼上,滋滋炸响,酱料和香料的香味瞬间被激发,首当其中的就是站在烤盘前的厨师们。
咕咚!
草,忍不住了。
“给我们每人来一份。”符怀和同伴很有默契地坐下,至于摊位什么的,那是什么,有烤鱼好吃吗?
姜瑶瑶已经吃过了,刚做的这道烤鱼是给卫阶、墨玉他们做的。
墨玉按照姜瑶瑶吩咐的点燃炭火,火焰加热,烤盘里咕噜咕噜冒泡,香味散开。
小锦鲤看了一眼,“可以吃了。”
话落,六双筷子就伸进了烤盘,烤鱼皮脆肉嫩,酱汁鲜香麻辣,无数种不同香味在口中轮番上演,享受极了。
吸溜的声音,浓郁的香味,轮番轰炸,把隔壁的灵厨师们香的受不了,一群人就坐在位置上,眼睛却一直忍不住往隔壁桌子飘。
好不容易熬到烤鱼熟了,几人顾不上烫,大口吃了起来。
又麻又辣,有鲜又嫩,简直太好吃了。
作为土生土长的太湖人,吃过的烤鱼都比他们吃的灵米饭多,却从来不知道清波鱼这样的低阶食材竟然也能做得如此好吃。
传统的烤鱼只用火烤,鱼烤熟了,皮也焦了,会带着淡淡的苦味。而且因为只用火,不好入味,常常是外面的味道浓郁,里面的肉寡淡无味。
姜瑶瑶的烤鱼却不会有这样的问题,采用先烤后炖的方式,烤鱼的皮刚刚达到脆的阶段就熄火,没有一丝苦味。炖煮的过程,浓郁的酱汁包裹鱼身,在热气的蒸腾下进入鱼肉,十分入味。
符怀原本就吃了灵膳过来的,这会儿竟然觉得肚子更饿了,忍不住又点了一条,其他人也是差不多。
“太好吃的了,第一次吃到这么好吃的清波鱼。感觉我这几十年的烤鱼都白吃了,这次比赛我投巫溪烤鱼一票。”
“还有这下面,竟然放了藕片和地灵参果,吃完鱼,菜也好了,正好一起吃,实在太方便了,想出这招的人简直是个天才。”
“要不是烤鱼要趁热吃味道才最好,我都想打包几份带回去。”打包总觉得味道不如趁热吃。
同伴的话倒是提醒了符怀,“不能打包,我们可以回去把家人带来,反正我们离得近,这么好吃的人可不能错过。”
众人一
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