姜瑶瑶这次拿出五六只丹棱螃蟹,每只都有一斤重,但个头其实只有半个巴掌大。
掰开肚脐能看到黄色蟹黄露出,说明螃蟹黄多油满,这样的螃蟹最是味美。
想要得到色香味美的螃蟹,不是一件简单事,不仅需要有丰富的经验,能够区分什么样的蟹好吃,还得对神识有足够精细的掌控力,能够将藏于蟹黄蟹脂下的戾脉剔除干净。
当初在饕餮酒楼挑选的时候,她着实费了一些功夫,挑选的都是壳硬发亮泛光的成年螃蟹,蟹腿长满了红色绒毛,用手一捏根本捏不动。
剩下的丹棱螃蟹得留在筑基前,她舍不得吃,就拿了刚才逛坊市的时候买的普通河蟹出来,一起做成醉蟹。
这次吱吱和红红没跟在她身边,跟着若家兄弟一起去玉简秘法商店买话本去了。几十斤普通醉蟹做好了,回客栈刚好可以吃。
姜大娘坐在屋子里,把红烛果里面的籽全都剥出来,待会姜瑶瑶要用。剥好后,她端着红烛果的籽去厨房找姜瑶瑶。
刚走到厨房门口,就闻到扑鼻的香味。
姜若兰是个法修,也是个老餮。通墟海姜家是老牌的灵膳家族的了,姜若兰可以说是在灵膳的熏陶下长大的,光闻这醉露的味道,姜若兰就知道这醉蟹肯定好吃。
放下红烛果,她吞了吞口水,走到如意锅面前,姜瑶瑶正在调制用来醉蟹的醉露。
醉露是醉蟹是否好吃的关键,通墟海的醉蟹种类很多,每个灵厨师几乎都有自己独一无二的醉蟹配方,每个灵厨师做出来的醉蟹味道都不同。
以前,姜若兰总爱跟在姜瑶瑶娘身后,看她用海蟹做各种醉蟹。看着姜瑶瑶和堂妹相似的面孔,仿佛回到了十多年前。
那个时候堂妹还活着,她也还是姜家的大小姐,两人总是相约去通墟海猎杀海兽,偶尔嘴馋了就下海抓几只海蟹做醉蟹吃。
对生活在通墟海的修士来说,醉蟹几乎可以说是他们成长的味觉记忆。即使到了离海很远的饕餮坊市,每每到了吃螃蟹的季节,姜若兰也会买上一些醉蟹。
姜瑶瑶见姨母进来,请她帮忙把狮头橙和乌云梅清洗出来,切成小块丢进锅里,和其他香料一起煮开。煮好后才拿出装了猴儿酒的青玉葫芦往里面倒了半斤左右的猴儿酒。
酒香一出来,姜若兰就被吸引了,“好酒!”
姜瑶瑶递给她一个青石壶,又给她倒了一杯酒,“姨母,你丹田受损,这壶里的酒你每日喝上一小杯,猴儿酒能够温和滋补,对你的修为恢复非常有帮助。”
姜若兰双眼有些湿润,她的视线落在眼前白玉杯上,琥珀色的猴儿酒酒香浓而不散,即使只是闻着酒味,经脉中的灵气竟然都蠢蠢欲动。
姜瑶瑶给的猴儿酒是千年以上的,对金丹修士
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