泉九点头,走出去几步又折回来,道:“大人,您让寺卿大人把饭堂的婆子给撤了吧。咱们请岑娘子来做饭?”
大锅饭多吃力,铲子重得像铁锹,而且也不清净,从采买到做饭,塞着一大堆这个那个的远房亲戚。
江星阔挥了个手刀,吓得泉九蹦跳着跑了。
由奢入俭难,要不是这几个小子月钱有限,恨不能见天就去岑家食肆打打牙祭。
也幸好食肆的菜色都是家常,岑开致最拿手的河鲜又比肉便宜。
他们几个一混熟了就露出真容本相,傻不拉几,呆头呆脑,惹得钱阿姥很是疼爱,饭菜份量给得很多,只中午在食肆用一顿,倒还不算太大的开销。
江星阔偶尔给添一点,让他们吃一顿大荤的,几人有些美得不着边了,跑到周少卿手下人跟前炫耀,好险没打起来。
去岑家食肆吃饭,一则味道好,二则照顾她生意,三则岑开致偶尔酿酒,却不卖酒。
她一个女子带着一老一小,酒这东西就像把钥匙,喝的多了,人心里的禁锢就落了锁,人性沉睡,兽性上涌,容易出事。
正因如此,男客较旁的食肆要少一些,泉九他们当值不好喝酒,岑开致正好不卖,省得馋他们。
江星阔来店里的时候,食客还算多,只是都快吃完了。
岑开致打眼一瞧,只觉眼前一亮。
江星阔好好打理了自己一番,仔仔细细的刮了胡子,面上只余淡淡青色须根,少了几分凶蛮,多了一丝俊逸。
岑开致盯着看,觉得稀罕,笑道:“今个大人自己来吃,不叫他们跑腿了?”
“月末了,他们没钱,只能吃公家的。”
江星阔穿着便衣,虽还是一张不好招惹的冷面,却也妨不住有人偷偷打量,窃窃私语。
岑开致店里多女客,所以设了两架屏风。
江星阔对这些窥伺的目光早就习以为常,但见岑开致把自己往屏风后头引,也没有拒绝。
“你看着做些吧。”
岑开致不意外听见这话,她也喜欢这样,能依着她的喜好主见做菜,不拘束。
进了伏月,最是难捱,生意倒好了些。
人家不愿在灶台前受火气干煸,还能出来吃。岑开致吃厨子这碗饭没办法,只添了好些凉菜。既是为着食客苦夏没胃口,也是为了自己能少在灶台前站一会。
她每日都会卖一道羹汤,今天煲的是鸡架淡菜汤,又鲜又开胃,用的是鸡架,也便宜,几乎每个客人都会要一碗。
岑开致想了想,又从水缸里捞起一漏勺圆圆的蛤蜊投进去煮了,再烹了一点黄酒,鲜上加鲜,香气四溢。
昨日乔阿姐的夫君打了几只兔子,他们自家不吃,卖给岑开致了。
兔子可爱但能吃,吃光了岑开致一株嫩嫩的小菜,被她立马下手给做了。
花椒油、香油、调和成的酱汁,又撒上蒜汁、大葱丝、姜粒,冷卤了一
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