然你想叫饮料也未尝不可。”
说起来,这孩子要不是已经喝过店里的奶茶,从未出过村子的她可能还真不知道世界上还有这么美味的甜品。
沈慧望着沈乔的眼神更加的钦佩了!
沈乔的目光还没从沈慧那边挪回来,就听到秋华说道“小乔,咱们这个新品奶茶真的是好喝!就是对这个甜度的把握要恰到好处,因为红豆在熬制的时候也会加入糖,而奶茶和珍珠,咱们也是事先都调制好甜度的,所以我觉得,这方面有必要调整一下。不过你放心,我们之前的初恋奶茶和血糯米都这么好卖,这个口感这么好,肯定会更好卖的。”
秋华对烧仙草的深度分析让沈乔重视了起来,“秋华说的对,都说众口难调,咱们这么多原材料大部分都是甜的,但有些顾客可能不喜欢太甜。这样,秋华你以后在调制奶茶的时候,分为两种吧,一种是低糖的,一种是高糖的,这样咱们可以在调制烧仙草的时候,按照客人的喜爱程度来加以调制。”
张秋华赞同的点了点头,拿过本子记录了起来。
这边的沈慧也提出来自己的一些看法“那乔姐姐,咱们这款奶茶该卖什么价格呢?这么多原材料加进去,总不能还跟之前的奶茶一个价格吧?”
“那当然不能,不过目前是让更多的人接受这款新产品,所以也无所谓盈不盈利了,这个烧仙草的价格我想定在五毛钱一杯,这几天可以半价出售,等过些时日再恢复原价。而且不能带走,只能在店里喝,因为带走的话用,咱们那个打包的瓶子不好装。”
说到这里,沈乔不禁有些气馁,这个时代很多事情办起来还是非常不方便的,她恨不得她是全能的,什么都能设计,什么都能制作,可是她也得有机器啊!
突然好怀念后世的打包纸盒和纸杯,还有吸管!
不过沈慧和张秋华对烧仙草的的好评还是给了沈乔一些动力,至少,她调制出来的烧仙草,应该都是可以被接受的,这样一来,其他的难题就都不能算是难题了。
如果真的可以被大家接受的话,那到了夏天肯定会更受欢迎的,毕竟冰镇过的烧仙草奶茶口感会更佳!想想觉得未来的生活会越来越美好,连锁店的目标也离自己越来越近了……
沈乔让沈慧准备好一些搪瓷缸子和勺子,搪瓷缸子用来装烧仙草,然后用勺子舀着吃,也是别有一番风味的。
眼看着还有不到半个小时就下课了,沈乔瞅了一眼手表,心想也该行动起来了。
沈乔对张秋华和沈慧说,“你们一会按照我的步骤再做些烧仙草奶茶预备一下吧,等下来人的时候,我们先推荐这个奶茶,看看大家喜不喜欢。你们有什么不确定要放多少配料,可以问我。一定要掌握比例,保证味道好!”
沈乔抬眼间,看见帅帅背着书包跑进了隔壁店,“这样,秋华,慧慧,你们先照着我刚才的方法,每人各做一份,我拿去给梅姐和帅帅尝尝。”
“好的,小乔。”张秋华手脚麻利的拿起搪瓷缸子准备了起来。
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