就这么别别扭扭到了大学区,我顿时花了眼:满街都是俊男美女大学生们。有几个坐在拍档低头玩手机的丫头,穿着紧身皮裤,腿长腰细,翘臀丰胸,魔鬼身材喷得火恨不得把排档的食物都烤熟了,模样更是架个摄像机直接能演韩剧。
我正心神荡漾着,月饼低声咳着,我这才看到月野和黑羽手上挂着伤一本正经坐着,估计在地铁隧道解决人疾偶没那么轻松。看到柳泽慧两人都愣了愣,黑羽很无奈的掏出一摞韩币,塞到月野手里。
我们三个依次坐下,由左到右是我、月饼、柳泽慧、月野、黑羽。我本来想挨着月野坐,柳泽慧倒是不见外,直接抢了先。为了避嫌,我只好坐在最边上,时不时偷瞧月野,还是那么漂亮!
“矜持!”月饼打了个响指道。站在排挡后面穿着黑色女士西服的中年阿姨满脸笑容,把一盘盘炒年糕、血肠、绿豆煎饼、烧猪蹄一股脑端上来,当然少不了泡菜、米饭。
韩国冬最畅销的炒年糕和中国、日本年糕完全不同。且不圆长条的形状就韩国独一家,而且根本不是糯米做的。韩国年糕是由大米经过打制加工而成。所以不会很粘牙,虽不及中国年糕的细濡,但弹性很好,咬起来很q,特别吸味道。
至于制作过程,更是让人直流口水。年糕入锅煮,水开捞出,直接用手把年糕条撕成块。接着在铁锅里注入两碗水(只是水,不用油),这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱,以及韩国辣椒粉(就是做泡材那种粗辣椒粉)。其实这种辣椒粉不是特别辣,但是颜色特别红,很漂亮,越辣年糕越好吃。
水煮开以后,放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎,虾、鱿鱼,差不多收汁时,再放入泡菜,各类时鲜蔬菜,撒盐、糖、鱼露调味。汤汁粘稠时倒入一大勺的橄榄油,炒拌均匀出锅!
至于另外几道菜,也是色泽鲜亮,香气诱人。尤其是血肠和烧猪蹄,泛着一层光亮的油星子,嫩得一掐都能捏出肉粒,不愧是韩国传统的下酒好菜。
我早饿的肚子打雷,口水咽了一斤又一斤,几次想动筷子,另外四个人正襟危坐摆造型,摸不清葫芦里卖的什么药,也只好眼观鼻鼻观心的干坐着。
“柳泽慧,不用介绍了,都认识。”月饼打破僵局。
月野:“嗯。”
黑羽:“哼!”
“过程很复杂,边吃边聊。”月饼举着筷子迟迟不落。
我:“好!”
柳泽慧没动筷子。
我刚要落筷,忽然发现哪里不对劲,除了柳泽慧,另外三位连黑羽都偷偷咽口水了,但举着筷子就是不夹菜。
“难道这是什么修行?面对美食锻炼意志力?”我越想越觉得有可能,反正这半个月他们也没管我,先填饱肚子再。
筷落,夹起年糕
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