。”
尹秋眉依旧头也没有回:“一个女人想要在商界这样的大烘炉中杀出一条道路,会更为艰难,而如果一个女人如果连厨房的事情都解决不了,便没有资格去商界这样的险地闯荡。”
说话之间,她已经抄起一把锋利的菜刀,在案板上对一块梅条肉下手,只见她的动作十分娴熟麻利,左手扣住肉块,右手持刀,登时便是一连串“噔噔噔”刀击案板的声响,一片片厚度极为匀称,连粘连都很少的肉片,便在她的刀下产生。
很犀利的刀功!
如果不是知道她的身份,李观鱼甚至要怀疑她是不是什么专业的厨师,因为就算是一般每天都要做饭的家庭主妇,也很难有这样麻利干脆的刀功。
李观鱼看了看,食材很丰富,但是并没有太多珍奇材料,有西子湖产的草鱼,猪羊肉,虾仁,其他的便都是一些绿色蔬菜,还有几样备好的水果之类。
灶台很大,完全可以容得下几个人一起在上面操作。
李观鱼也不等尹秋眉吩咐,径直走到她身旁,从刀架上抽出来一口薄口长片菜刀,带着一次性手套的左手一把将一大块新鲜牛肉操在手中。
他只是促鼻一嗅,便满意地点了点头:“不错,这是从新西兰牧场空运过来的吧,宰杀不超过十二个小时。”
尹秋眉颇为惊讶地转头看他一眼,正待说话,便见到他左手抓着肉块,右手持刀,忽地右手五指一扭,登时那足有尺长,大约三指并起宽度,刀口锋利而轻薄的菜刀,便在他掌心滴溜溜飞旋了几圈,耀出一大片明亮刺目的光!
旋即他拇指一口,手掌稳稳拿住刀柄,然后手臂以惊人的速度,开始飞舞!
确切地说,是他的右臂臂弯以上,完全稳住,丝毫不动,以臂弯为支点,小臂轻微幅度地告诉摆动,带动刀锋以肉眼难以跟得上的速度,迅速地掠过左手抓着的一大块牛肉!
他切的不是牛肉片。
而是肉丝!
简直就是奇葩!
一条条十分纤细,大约只有普通毛线那么粗细的牛肉丝,满空飞扬,最终稳稳地落在身前放好的一只玻璃盘子中。
尹秋眉吃惊得目瞪口呆。
要知道,他手中的刀,并不是适合切肉的刀。
而牛肉的纤维粗大,也几乎没有人会把牛肉切成丝来烹饪,一把都是成块,成片来烹饪,如果是煎牛排,那更是整整一大块直接用来煎。
仅仅是他这一手使刀的功夫,便足以令人叹为观止,恐怕一般没有个十年八年专精刀功的大厨,都没有这一手本事。
如果要用一个字来形容他的动作,那只有“帅”字可以办到。
而且这厮一边耍帅,还不忘得瑟道:“怎么样,是不是很震惊?”
尹秋眉确实震惊了一瞬,但很快便已恢复,摇头微笑道:“确实是很厉害的刀工,我承认你是一个很有本
请收藏:https://m.yred.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)